▣돌나물 이란?
▶돌나물은 돌나물과에 딸린 여러해살이 풀을 말한다.
▶산과 들 어디서나 잘 자라며 줄기가 땅에 바짝 붙어서 옆으로 뻗으면서 마디마다
뿌리를 내라고 잎은 세 장씩 돌려나며 긴 타원 모양이고 도톰하며 가장자리가
밋밋한 식물이다.
▣돌나물 쓰임새
▶이른 봄에 김치를 담거나 어린 순을 나물로 무쳐 먹을 수있다.
▶간염 치료에 효과가 있어 한약 석지갑으로 사용된다.
▣돌나물의 효능
▶간건강
-돌나물에는 독소를 제거하거나 해독작용뿐만 아니라 간의 피로를
풀어주는 효능과 간의 전반적인 건강 증진에 효능이 있다.
▶갱녕기증상개선 효능
-돌나물에는 이소플라본이라는 성분이 함유되어있고 이 이소플라본은여성호르몬과
비슷한 작용을 하기때문에 안면홍조, 발한, 생리불순 등의 갱년기 증상 개선에도
효과가 있다.
▶골다공증 예방
-돌나물에는 높은 칼슘이 함유되어 있어 골밀도 강화에 도움이 된다.
▶혈관건강
-돌나물에 풍부한 베타카로틴과 비타민C 등이 있어 항산화성분들이 혈중 콜레스테롤
수치를 낮춰주고, 혈행의 흐름을 원활하게 개선시켜 혈액순환 증진에 효과가 있다.
▶염증 배출
-돌나물에는 체내의 유해한 염증을 없애주고 배출하는데도 효과적인 약재로 쓰인다.
▶체중감량
-돌나물의 칼로리는 100g 당 약 11칼로리로 낮추어줄뿐만 아니라 풍부한 수분과
여러 비타민과 미네랄 성분들로 하여금 균형있는 영양 공급을 통해 건강하게
체중을 줄려주는 효능이 있다.
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