냉이의 효능은 무엇인가?

▶세계 각국에 널리 분포하는 배추과의 두해살이풀로 나생이, 나숭개, 난생이라고도 알려있다.
▶거친 땅에서도 잘 자라는 황무지 식물로 5-6월에 꽃이 피고 씨앗을 식물이다.

▶시력을 보호하고 눈을 밝게 해준다.
    -타민 A도 풍부해 건조한 날씨로 인한 눈의 피로 해소에도 좋다.
  ▶피로해소해준다.
    -냉이에는 비타민C 1회 분량(50g)에 하루 권장량의 37%나 들어있어 식욕이 떨어지는 봄철에 입맛을

돋우고 피로해소를 도와 춘곤증을 예방 효과가 있다.
▶스트레스 해소해준다.
-냉이에는 아르기닌, 프롤린, 메티오닌 등의 아미노산이 풍부한데, 프롤린은 스트레스를 해소시켜주는

성분있어 스트레스 해소 효능이 있다.
▶면역과 상처치유 기능이다.
-냉이에는 체내에서 주요 대사과정과 면역체계에 필수적인 역할을 하는 ‘아연’이 풍부하다. 아연은

탄수화물 대사, 단백질 대사, 체내 성장과 발달, 항산화 방어 등에 영향을 미치고, 상처 치유, 남성의

성기능 강화에도 도움을 준다.
▶해독과 집중력 향상 기능이 있다.
-냉이에는 골격형성, 아미노산, 콜레스테롤 및 탄수화물 대사에 필수적인 영양소인 ‘망간’이 풍부하다.

망간은 해독작용, 콜레스테롤 대사, 혈액응고, 갑상선호르몬 생산에 필요하며, 세포 재생, 면역기능,

소아 성장 촉진, 집중력과 기억력 증진, 신경 안정에 크게 기여하는 비타민 B12의 구성 성분이다.
▶항산화, 항암 효과가 있다.
-냉이에는 항산화 영양소의 일종으로 알려진 셀레늄이 함유되어 유해산소로부터 세포를 보호하며,

해독작용, 췌장 항상성 유지, 갑상선 활성, 뇌조직 발달에 도움이 되고, 항암 효과가 있다.
▶소화촉진과 혈압 저하예방 효과가 있다.
-냉이에 풍부한 ‘칼륨’은 이뇨를 촉진시켜서 체내의 노폐물을 배출하고 혈압조절을 도우며 콜린은 부교감

신경을 자극해 소화액의 분비 촉진과 혈압 저하작용을 한다.
▶빈혈, 골다공증 예방효능이 있다.
-냉이에는 1회 분량(50g) 당 하루 권장량의 28 % 의 철분이 함유되어 있고, 칼슘도 함유되어 있어 성장기

어린이나 여성, 임산부의 뼈를 튼튼하게 하고 빈혈 방지에 좋은 효능이 있다.

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