반응형
▣ 봄동이란?
▶봄동은 배추의 재배품종의 한 종류이다.
▶달래, 냉이와 같이 우리나라 봄철 대표적인 나물로 추위에 강하며 햇볕 잘
드는 양지바른 밭에서 잘 자란다. 또한 잎이 크지 않고 속이 노란색을 띄는 것이
고소하고 맛이 나고 제철은 11월에서 3월이다.
▣ 봄동의 효능
▶비타민A의 전구체인 베타카로틴 함유량이 높은 채소로 항산화 작용으로 인한
노화 방지, 암 예방에 효과적이다.
▶칼륨, 칼슘, 인 등의 무기질과 함께 빈혈을 예방하고 간장에서의 콜레스테롤 합성
작용을 억제해 동맥경화를 방지한다.
▣ 봄동 요리
▶봄동 겉절이, 봄동 된장국, 봄동 전, 봄동 김치전, 봄동 된장 무침
반응형
LIST
'건강 관련' 카테고리의 다른 글
| 췌장암(Pancreatic cancer)은 무엇인가? (0) | 2021.01.25 |
|---|---|
| 겨울철 제철 음식 및 효능 (0) | 2021.01.24 |
| 쿠싱 증후군(Cushing’s syndrome)이란 무엇인가? (0) | 2021.01.22 |
| 겨울철 건강관리 방법 (1) | 2021.01.10 |
| 실어증(Aphasia)이란 무엇인가? (0) | 2021.01.04 |
댓글